close
這是要準備小火燉煮前的照片
最近突然很想吃蕃茄料理
剛好這道菜也想試做很久了
覺得這是目前在小煮婦燉煮生涯中難得沒加醬油的一道料理耶
做法:
1. 備料: 蕃茄去皮切塊備用,牛腩川燙備用,洋蔥切塊備用
(今日使用蕃茄2顆 牛腩兩條 洋蔥小顆一顆)
2. 油鍋炒香洋蔥後下牛腩拌炒
3. 下蕃茄拌炒 再加入蕃茄醬
4. 加入水至食材的一半 再加入兩片月桂葉
5. 煮滾後小火燉煮40分鐘
6. 加鹽調味後開大火收汁即完成
這道料理雖然簡單 但因為加的水量不多 燉煮時還是要顧好
今日就是太散漫 再去關心它的時候 牛腩已經燒到有些黏鍋底了
全站熱搜
留言列表
