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鑄鐵鍋開鍋完成的這天 真是迫不及待想用用看
冰箱剛好有馬鈴薯跟牛肉
可惜紅蘿蔔剛被丟入湯鍋中
不然一起燉煮 色香味會更棒吧
作法:
1.牛肉切塊滾水川燙後撈起備用
2.熱鍋加入油 薑片爆香 加入洋蔥拌炒
3.洋蔥炒至透明 加入牛肉
4.用醬油 酒 糖 調味 (這次用了日式及醇釀兩種醬油)
5.加水悶煮一會後 加入滾刀塊馬鈴薯繼續悶煮
6.盛盤 灑上蔥花 完成
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- Dec 24 Tue 2013 13:16
【煮 婦】馬鈴薯燉肉-陽春版
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