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剛煉好的花椒 香氣四溢

 

作法:

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1.熱油 油花中若有泡泡代表水氣 必須等泡泡消失

 

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2.加入花椒攪拌

 

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3.將花椒瀝乾 碗中就是提煉出來的花椒油了

 

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4.將花椒油裝入油罐中

 

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5.花椒放一旁降溫

 

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6.晾涼的花椒裝入滷包中 放在冷凍庫保存 之後可當滷包使用

 

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